Ashtu si portokallet, ato shoqërojnë me shije gatimet e peshkut apo mishin e bardhë. Më pas në ëmbëlsira, të shtrydhura dhe të shtuara në brumë, japin ëmbëlsi dhe freski.
Të shkëlqyera me kunguj, për rizoto të shijshme, supa ose puding, mund të shërbehen gjithashtu të mbushura me djathë dhe karkaleca të freskëta ose në sallata për t’i bërë më të shijshme së bashku me arra ose fruta të tjera të thata.